Vi lascio la ricetta dei biscotti. Gli ingredienti andranno poi disposti a strati, facendo attenzione a garantire una buona alternanza di colori e a non far mescolare tra loro i diversi ingredienti.
Ingredienti:
- 100 gr di cioccolato fondente a pezzi o in gocce
- 60 gr di nocciole tritate
- 80 gr di fiocchi d'avena
- 80 gr di zucchero
- 80 gr di zucchero di canna
- 1 bustina di vanillina
- 130 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
Da aggiungere freschi:
- 130 gr di burro morbido a pezzi
- 1 uovo
Procedimento:
Accendere il forno a 180° C. Trasferire il contenuto del barattolo in una ciotola ed aggiungere il burro e 1 uovo. Impastare bene a mano, finché gli ingredienti saranno amalgamati oppure impastare il tutto con un robot da cucina. Aiutandosi con 2 cucchiai, formare delle palline della grandezza di una noce e metterle su una placca da forno rivestita di carta. Distanziarle tra di loro almeno di 3 cm.
Cuocere in forno caldo per 10-12 minuti, finché non saranno ben dorati. Lasciar raffreddare completamente e conservare in un barattolo sottovuoto.
Durante la cottura le palline si sciolgono assumendo la forma tipica del biscotto.
Cliccando sul link che segue potrete scaricare i modelli in pdf dell'etichetta del barattolo, degli ingredienti (già adattati ad un barattolo da 500ml) e del procedimento.