venerdì 22 febbraio 2013

TORTA PALLONE CON TUTORIAL



Buongiorno a tutte blogghine...
Da oggi insieme a Debby inizieremo a postare una serie di lavori in pasta di zucchero..
Ultimente ci siamo fatte prendere dall'amore per il cake design.
Sia io che Debby abbiamo fatto un corso e abbiamo letteralmente perso la testa......a tal punto da voler migliorare in tutto e per tutto la nostra fiorente passione.... Abbiamo prima fatto pratica con le  piccole cose per passare poi alla realizzazione delle torte...

Questa che posterò oggi è una delle torte fatte per il compleanno di Carmine...
Posterò anche il mini tutorial e le forme da me utilizzate per formare le sagome.
Spero sia tutto chiaro:

Per prima cosa ho preparato il nostro pan di spagna usato per il rotolo:
INGREDIENTI

3 UOVA
120 GR DI ZUCCHERO
125 GR DI FARINA
1/2 BUSTINA DI LIEVITO
4 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
1 BUSTINA DI VANILLINA

Qui troverete il procedimento.

Una volta pronto fatelo raffreddare bene e poi ritagliate le formine con l'aiuto di quest'immagine che potete adattare in base alla grandezza del vostro pallone:



Successivamente prendete uno scolapasta e rivestitelo con pellicola trasparente.
Iniziate adesso a comporre il pallone: incastrate le sagome l'una con l'alta partendo con quella a forma di pentagono.
Una volta completata tutta la forma riempitelo come preferite. io ho alternato nutella (amalgamata con la panna montata) e pezzi di pan di spagna avanzati. Coprite il tutto con un disco finale e lasciate riposare il composto in frigo più tempo possibile.
Trascorso il tempo necessario capovolgete attentamente il pallone e ricopritelo con della panna montata. Fate riposare in frigo per 15 minuti e iniziate a lavorarlo con la pasta di zucchero.























Il risultato finale è davvero sorprendente. Io ne sono rimasta incantata....
 DOVETE PROVARE ASSOLUTAMENTE!!!!

5 commenti:

  1. wow complimentissimi per il risultato!

    RispondiElimina
  2. E'davvero una bellissima tortaaaa!!! Complimenti....... Spero di provarla al più presto :P

    Ciao :)

    RispondiElimina
  3. Ma mi kiedo?? Tutta la palla è riempita???

    RispondiElimina
  4. si :) L'ho riempita a strati alternando crema al cioccolato e pan di spagna... e alla fine l'ho chiusa con un disco di pan di spagna.. :)

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...