Vi piacciono questi due piattoni???' Beh, li ha creati il mio amore per me......
Sabato mattina ore 08,30 di corsa a lavoro, giornata veramente dura...avevo voglia solo di tornare a casa e buttarmi sul letto senza fare un bel niente...... però pensavo a cosa mangiare per pranzo visto che la mia fame era arrivata alle stelle!!! Si fanno le 13,00...torno a casa mezza distrutta e... tataaaam...ho trovato questa bella sorpresa...... Carmine ha creato un be un bel menu a base di pesce.... Come primo piatto "mezze maniche ai gamberoni" e come secondo "capesante gratinate". Naturalmente tutto fiero di partecipare al contest!! Lui è un bravo cuoco.....e quando ha saputo del contest di Max la sua mente è partita e si è messa a lavoro.... Le foto del procedimento non esistono perchè io non c'ero, ma penso che la foto del piatto finale renda l'idea :)
1) PRIMO PIATTO:
INGREDIENTI:
PASTA TIPO MEZZE MANICHE
500 GR. DI GAMBERONI
POMODORINI DA SUGO
SALE
PEPE
VINO BIANCO
PROCEDIMENTO:
Passate i gamberoni sotto l'acqua. Aggiungete i pomodorini , sale e pepe a fate cuocere fino a quando saranno diventati morbidi. Sgusciate metà dei gamberi e riposateli nella padella. Aggiungete l'olio e solo alla fine fate stufare il sughetto ottenuto con poco vino bianco.
2)SECONDO PIATTO
INGREDIENTI:
6 CAPESANTE
PAN GRATTATO
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
PROCEDIMENTO:
Lavate le capesante e mantenetele nel suo guscio. Preparate l'impasto tritando il prezzemolo, sale, pepe e pan grattato con l'olio e versatelo sulle capesante. Fatele gratinare in forno per 20 mnuti.
E QUESTO E' CARMINE :)
Con questa ricetta partecipiamo al contest di Max
Ovvimente non può mancare la musica.........visto che il post è dedicato al mio moroso, ho caricato una delle sue canzoni preferite: