sabato 19 gennaio 2013

Rocher Cupcakes

Lo ammetto, l'idea non è mia. Mi era capitato tempo fa di scorgere una foto navigando in internet e ho subito voluto riprovare. La ricetta è la stessa che ho utilizzato qui con l'aggiunta di Nutella e Ferrero Rocher.
Sono semplici e veloci da preparare e soprattutto sono gustosissimi.


Ingredienti per 6 cupcakes:

  • 60 gr di burro
  • 60 gr di zucchero
  • 10 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 60 gr di farina
  • 10 gr di amido di mais
  • 5o ml di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • nutella
  • 6 cioccolatini Ferrero Rocher


Procedimento

Setacciate insieme la farina, l'amido di mais e il lievito. In una ciotola con uno sbattitore elettrico o con il robot da cucina montate bene il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice.Aggiungete l'uovo e e un cucchiaio delle farine. Mescolate e setacciate man mano il resto della farina facendo attenzione che non si formino grumi. Aggiungete il latte, la vanillina e infine il cacao amalgamando bene il tutto.

Sistemate dei pirottini di carta in un teglia per muffin e riempiteli con l'impasto ottenuto.Cuocete in forno preriscaldato a 190° per 15-20 minuti.

Quando i vostri cupcakes saranno freddi praticate un foro al centro con l'aiuto di un cucchiaino. Riempite generosamente di Nutella e decorate ogni cupcakes con un Ferrero Rocher. Non vi resta che assaggiarli!

11 commenti:

  1. Viene proprio voglia di mangiarli in un sol boccone! Cacao, nutella, i rocher, mmmm... ed io dovrei cominciare la dieta!!!Ma come si fa?
    Ciao e buon fine settimana :-)
    PS: che bel colore i pirottini che hai usato

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    1. Grazie Mari! si, quei pirottini li ho trovati per caso mi sono piaciuti subito. E poi.. direi che è perfetto per questi cupcakes! ;)

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  2. sono favolosi!immagino che golosità!
    buona domenica
    Angelica

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  3. Uhmmm...che acquolina!!! Adoro i F...Rocher ed adoro i cupcakes e qui cosa trovo? Cupcakes ai rocher!!!! Libidine pura!!! Complimenti per il blog, ti ho scoperto per caso e mi sono unita ai tuoi followers...se ti va, passa da me!!!! http://il-pappamondo.blogspot.it

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  4. Complimenti per il blog e per questa splendida ricetta. Mi unisco ai vostri lettori con piacere se vi va passate a trovarmi.
    wwe.dolciarmonie.blogspot.it

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  5. Mamma mia questi cupcakes cioccolatosi sono davvero meravigliosi, un vero attentato per la dieta!

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  6. ...che aspetto invitante...da provare assolutamente!!! Peccato non si possano mangiare dallo schermo del pc...;)

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  7. Ma che meraviglia........... sarà sicuramente buonissima, da provare assolutamente. Mi sono unita ai tuoi sostenitori, se ti va fallo anche tu. Grazie. Francesca.

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