Torta marmorizzata

Una buonissima torta marmorizzata fatta con il Bimby: quale modo migliore di iniziare la giornata?!

Ingredienti:

•  200 gr di zucchero
• scorza di 1 limone
• 150 gr di burro
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale
• 220 gr di latte
• 400 gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 20 gr di cacao amaro in polvere

a piacere:

• gocce di cioccolato
• granella di zucchero
• zucchero a velo

Procedimento:

Lavorate il burro morbido con lo zucchero, le uova, il latte, la vanillina, il sale e la scorza di limone grattuggiata. Aggiungete la farina setacciata e amalgamatela bena al composto. Unite il lievito e mescolate ancora qualche minuto. Versate la metà del composto in uno stampo per ciambellone e unite il cacao alla parte rimasta. Versate quindi l'impasto al cacao sopra l'impasto chiaro e mescolate lievemente con uno stecchino per ottenere l'effetto marmorizzato. Aggiungete a piacere gocce di cioccolato o granella di zucchero, o entrambe le cose e infornate a 160°C per 50 minuti.
Sfornate, ricoprite di zucchero a velo e il gioco è fatto.

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