Il dolce della vita: ricetta e Giveaway!

Quella di oggi è un’esperienza nuova per noi. Abbiamo la possibilità e l’onore di presentarvi un libro in vendita da poco nelle librerie: “Il dolce della vita”, di Franca Foffo.

Si tratta di fantastico diario gastronomico e sentimentale al tempo stesso, che favoleggia la vita quotidiana dell’autrice, cresciuta nell'ambiente del famoso ristorante di famiglia, La Taverna Flavia, mitica location delle memorie cinematografiche della dolce vita romana. Di carattere forte, ma capace di commuoversi davanti a un frullato di mela, la Foffo lancia un messaggio diretto a tutte le donne amanti dello shopping, del benessere, del lusso, ma che non vogliono rinunciare alla tentazione del peccato culinario: ricordare sempre che un dolcetto può essere la soluzione a molteplici problemi.

Amore, emozioni, passioni, ricordi, ma soprattutto i dolci saranno i protagonisti della vostra lettura.

Ma ora passiamo dalla teoria alla pratica ed eccovi due ricette tratte dal libro, che, per un motivo o per un altro ci hanno, coinvolto, emozionato o addolcito e che vogliamo condividere con voi.

Gemma: “La ricetta da me proposta è una torta di carote definita dalla nostra scrittrice

Semplice ma perfetta come un tubino nero di Givenchy (intramontabile),

il twin-set rosa pastello indossato da Grace Kelly in “Alta società” (1956)

o il lungo abito in velluto blu della Principessa Diana,

con il quale aveva amabilmente piroettato con John Travolta

ad un party dei Regan alla Casa Bianca (1985). -pag 124, F.Foffo-

Il fatto che la Foffo abbia trattato il tema della semplicità ha destato moltissimo la mia attenzione...ultimamente quello che serve a tutti è solo un po’ di semplicità, ma non solo in cucina....nel mondo continua a succedere di tutto, terremoti, alluvioni, situazioni politiche complesse e la vita è diventata sempre più dura...Trovando questo tema molto attuale mi è sembrato appropriato riproporre una torta del genere, dimostrando in campo culinario come le piccole cose possono essere molto, molto buone. Non che la cucina possa salvare il mondo, ma senza dubbio è motivo di soddisfazione personale :)

Ecco gli ingredienti della torta da me riproposta, seguendo alla lettera quella del libro:

• 3 uova
• 200 gr di zucchero
• 100gr di farina
• 400 gr di carote
• 200 gr di mandorle,
• 1 cucchiaino di lievito

Mondiamo le carote, peliamole e grattugiamole finemente. Tritiamo le mandorle. Lavoriamo i tuorli con lo zucchero. Uniamo le carote, le mandorle, la farina setacciata e il lievito. Montiamo a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e uniamoli al composto in verticale. Continuiamo a mescolare dal basso verso l’alto. Versare il composto in una teglia imburrata e farlo cuocere a 180° per 45 minuti. Prova stecchino di rigore."

Debby: “Io vi propongo MERINGHE, il dolce della “Dolce Vita”, che hanno per me un ricordo affettivo e sentimentale, mi parlano di viaggi a Parigi e ricordano della mia metà, che le adora letteralmente, e quando ha saputo che le avrei preparate non stava più nella pelle.

Ingredienti

• 4 albumi d’uovo
• 320 gr di zucchero a velo
• ½ cucchiaino di sale

Iniziate con l’accendere il forno ventilato ad una temperatura di 80°. Le uova devono essere a temperatura ambiente. Con la frusta elettrica iniziate a montare aggiungendo lo zucchero e la puntina di sale, da non dimenticare (serve tra l’altro, a rendere lucide le vostre meringhe). Dopo circa dieci minuti dovreste aver raggiunto il vostro obiettivo. Un bell’impasto pronto per essere infornato. Secondo alcuni poche gocce di limone sarebbero utili per togliere il sapore dell’uovo. Riempite una siringa da pasticcere (o anche il sac à poche), spingete lo stantuffo con delicatezza e lasciate cadere sulla teglia ricoperta da carta da forno le vostre meringhe del diametro di 3 cm l’una. Dopo 2 ore e mezza circa saranno pronte. Importante consiglio dell’autrice: tutti i lettori muniti di forno a gas: cuocere a una temperatura di 130° con sportello semi aperto. Al primo accenno di disastro (l’intuito femminile è fondamentale) non arrendersi, abbassare la temperatura al minimo e prolungare i tempi di cottura".

ED ECCO L’ULTIMA SORPRESA DI OGGI:

In collaborazione con la Casa Editrice SOVERA abbiamo pensato di coinvolgervi in un giveaway per

promuovere il libro di Franca Foffo: Il dolce della vita.

Il fortunato vincitore si vedrà recapitare una copia direttamente a casa sua! Per partecipare basta seguire poche semplici regole:

1. Lasciate un commento raccontandoci del vostro dolce della vita: diteci qual è e perché, lasciate se volete la ricetta; ma può anche non trattarsi di un dolce nel senso letterale del termine, perché il dolce della vostra vita può non essere commestibile.. una persona, un luogo, un ricordo a volte sono ricchi di dolcezza;
2. Prelevate il banner del giveaway (lo trovate qui sotto, mentre l'immagine nella barra a destra è solo la copertina del libro) e inseritelo sul vostro blog (se lo avete) con il link a questo post;
3. Se non avete un blog partecipate lo stesso lasciando il vostro indirizzo e-mail;
4. Partecipano all’estrazione tutti i commenti lasciati entro il 17 giugno 2012 alle ore 23.59.59

Un abbraccio e buon Giveaway a tutte/i!!!