Pocket coffee.. solo un po' alcolico.

Oggi una ricetta facile e veloce, per ottenere un buonissimo liquore al pocket coffee. Il sapore è davvero simile all'originale e, visto che il Natale si avvicina, può dimostrarsi un'ottima idea regalo.


Ingredienti:

• 600 ml di acqua
• 600 gr di zucchero
• 5 cucchiai di cacao amaro
• 5 cucchiai di nescafé
• 1 bustina di vanillina
  
• 300 ml di acool

Procedimento:

Versare in un pentolino lo zucchero e l'acqua e far sciogliere a fuoco moderato. Spegnere e aggiungere la vanillina, il cacao amaro e il nescafé quindi mescolare bene per far almagamare il tutto. Lasciare raffreddare. Filtrare per eliminare eventuali grumi di cacao o di caffè e aggiungere l'alcool. Mescolare bene e imbottigliare! E' davvero ottimo e prossimamente proverò a farlo con del caffè ristretto piuttosto che con quello in polvere, sperando che mantenga la stessa consistenza cremosa!

Vi terrò aggiornati!!!!