domenica 27 novembre 2011

Pocket coffee.. solo un po' alcolico.

Oggi una ricetta facile e veloce, per ottenere un buonissimo liquore al pocket coffee. Il sapore è davvero simile all'originale e, visto che il Natale si avvicina, può dimostrarsi un'ottima idea regalo.


Ingredienti:

  • 600 ml di acqua
  • 600 gr di zucchero
  • 5 cucchiai di cacao amaro
  • 5 cucchiai di nescafé
  • 1 bustina di vanillina
  • 300 ml di acool

Procedimento:

Versare in un pentolino lo zucchero e l'acqua e far sciogliere a fuoco moderato. Spegnere e aggiungere la vanillina, il cacao amaro e il nescafé quindi mescolare bene per far almagamare il tutto. Lasciare raffreddare. Filtrare per eliminare eventuali grumi di cacao o di caffè e aggiungere l'alcool. Mescolare bene e imbottigliare! E' davvero ottimo e prossimamente proverò a farlo con del caffè ristretto piuttosto che con quello in polvere, sperando che mantenga la stessa consistenza cremosa!

Vi terrò aggiornati!!!!

1 commento:

  1. Buooooniiiiiiiiiiiiiiiiii :))))) Ma lo sai che quasi quasi a tutte le mie tremila zie praparero' questo liquore (che mi verrà una tragedia gia lo so) e biscottini??? Basta con i panettoni del cavolo a 8 euro!!!! Bastaaaaaa.... Brava Debbyyyyyyyyy

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