INGREDIENTI:
3 UOVA INTERE
110 GR DI ZUCCHERO ( O UN PO' DI PIU' SE LA PREFERITE ABBASTANZA DOLCE)
1 CONFEZIONE DI WAFER (NOCCIOLA,CACAO O VANIGLIA)
100 GR DI FARINA
100 GR DI BURRO
100 ML DI ACQUA CALDA
1 BUSTINA DI LIEVITO
PROCEDIMENTO:
Tritiate prima i wafer fino ad ottenere quasi una polverina. Sbattete le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso. Aggiungete poi in modo graduale il burro fuso, i wafer precedentemente tritati,la farina setacciata con il lievito e infine l'acqua, che dev'essere abbastanza calda.
Mettete in forno per 35-40 minuti a 180°.
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