Sulle note di....
...ED ECCO QUI I MIEI MUFFIN......LA RICETTA DEFINITIVA....HO DOVUTO FARE TANTI ESPERIMENTI, MA QUESTA E' QUELLA CHE APPROVO A PIENI VOTI!!!! :) DOPO UNA BELLA CENETTA A BASE DI FONDUTA NON POTEVA MANCARE IL DOLCE.......... LA PROSSIMA VOLTA AGGIUNGERO' ALL'IMPASTO UN PO' DI CANNELLA......MA PRIMA DI ALLORA, VI LASCIO LA RICETTA DEI MUFFIN AL CUORE DI GIANDUIA (NON AVEVO UN NOME MIGLIORE DA DARGLI)!!!!!!
...ED ECCO QUI I MIEI MUFFIN......LA RICETTA DEFINITIVA....HO DOVUTO FARE TANTI ESPERIMENTI, MA QUESTA E' QUELLA CHE APPROVO A PIENI VOTI!!!! :) DOPO UNA BELLA CENETTA A BASE DI FONDUTA NON POTEVA MANCARE IL DOLCE.......... LA PROSSIMA VOLTA AGGIUNGERO' ALL'IMPASTO UN PO' DI CANNELLA......MA PRIMA DI ALLORA, VI LASCIO LA RICETTA DEI MUFFIN AL CUORE DI GIANDUIA (NON AVEVO UN NOME MIGLIORE DA DARGLI)!!!!!!
INGREDIENTI:
2 UOVA INTERE
50 GR. DI ZUCCHERO
80 GR. DI BURRO
30 GR. DI CACAO AMARO
250 GR. DI FARINA
250 ML. DI LATTE FRESCO
1 TAVOLETTA E MEZZA DI CIOCCOLATO FONDENTE
1 BUSTINA DI LIEVITO
PROCEDIMENTO:
In una ciotola sbattete leggermente le uova con lo zucchero. Nel frattempo fate sciogliere a bagno il burro insieme alla tavoletta di cioccolato e unite il composto ottenuto alle uova.
Setacciate insieme la farina, il cacao amaro e la bustina di lievito e unitele lentamente all'impasto aggiungendo poco alla volta il latte fresco evitando di formare dei grumi.
Una volta ottenuto un composto non molto liquido, versatelo nelle formane per muffin.
Inserite adesso un cioccolatino (io ho usato i gianduiotti) delicatamente spingendolo (non troppo) all'interno del composto.
Infornateli per 25 min a 170° e per altri 5 minuti a 160°
Cospargeteli di zucchero a velo e lasciateli raffreddare prima di servire.
ma questi muffins solo splendidi..chissà che buoni!!!!!e che profumino!
RispondiEliminabravissima, complimenti anche per il tu blog!
a presto,
ciaooooooooooooooooo
mmm mi sembra di sentire il profumino che esce da forno...devono essere proprio buoni.
RispondiEliminaciao ciao
mamma che buoni, stra buoni buonissimiiii!
RispondiEliminame la segno e divento tua fan, così cose come queste non me le perdo più!
a prestissimo (spero)
ciaooo!
Che buoniiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!
RispondiEliminaBuonissimi e poi io adoro la cioccolata!
RispondiEliminaHo appena scoperto il tuo bel blog e ti seguo subito.
Bel blog!:)))
Barbara
Buona serata
Ciao Emma complimenti per il nome del blog, per il blog e per questi superbuonissimi muffins.
RispondiEliminaE' un piacere sostenerti e ti auguro BUONE FESTE
ciao,grazie per la visita al mio blog,ti auguro un anno felice e pieno di belle cose.un abbraccio dalla fredda Germania.
RispondiEliminaGrazie a tutte per la vostra visita :)
RispondiEliminaCiao Gemma come promesso sono venuta a visitare il tuo blog, mooolto bello!!!!! e questi muffin???!??? mi viene l'acquolina in bocca solo a vederli...:-)
RispondiEliminae ovviamente adesso ank'io sono una tua sostenitrice!!!!
ciao ciao e d nuovo complimenti
Chiara